SERVICE CIVIQUE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE - LYCEE EUGENE JAMOT 23200 AUBUSSON

Laurent
Messages : 133
Enregistré le : mer. 9 déc. 2015 08:36

SERVICE CIVIQUE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE - LYCEE EUGENE JAMOT 23200 AUBUSSON

Messagepar Laurent » mar. 16 janv. 2018 11:13

Intitulé de mission : Lutte contre le gaspillage alimentaire
Structure d’accueil : Lycée Eugène Jamot
Localisation : 23200 AUBUSSON
Durée du contrat : 6 mois
Date de début de mission : Dès que possible
Planning :24 heures par semaine

Activités détaillées :
Le volontaire, toujours avec l'équipe de restauration et ses co-tuteurs, aura pour missions :

1. Côté restauration
:
- Mesurer les quantités de déchets (par une pesée) et les analyser. A partir des analyses, proposer et mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire (propositions de menus, aide dans les commandes…).
- Associer les repas à des animations, des visites, des temps d’échanges, sur les relations entre l’agriculture, l’environnement et l’alimentation…
- Réaliser des enquêtes de satisfaction auprès des élèves, sur diverses thématiques : qualité des produits, qualité de la cuisine (cuisson, assaisonnement…), les choix des
menus, la diversité…
- Participer à la création d’outils, visant à sensibiliser les élèves (concours d’affiches, clips vidéo…), et création d’outils visant à sensibiliser les autres usagers, sur le respect
de l’environnement et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

2. Côté pédagogique :
- Permettre aux élèves et aux parents d’identifier qui cuisine, en présentant le chef de cuisine, et son équipe (ex : sur pronote), afin de conforter la dimension humaine de
la restauration scolaire.
- Promouvoir une éducation nutritionnelle
- Faire prendre conscience des ressources naturelles nécessaires pour produire de la nourriture : gaspillage = perte de ressources naturelles
- Réfléchir à la lutte mondiale contre la faim et la pauvreté.

Le volontaire pourra être amené à se déplacer sur les 5 sites de la cité scolaire : externat du LP Jean Jaurès, externat des lycée-collège Eugène Jamot, internat de l'Ile de Juillet, internat de l'avenue de la République, et réfectoire.

Selon la progression de la mission, et selon la motivation du volontaire, la mission pourra être amenée à évoluer.

Objectif de la mission :
Promouvoir et accompagner la participation des élèves et des commensaux à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Formations :
Le volontaire sera formé sur les questions de lutte contre le gaspillage alimentaire afin de l'aider à réaliser sa mission dans les meilleures conditions.
Interlocuteurs durant la mission : Les interlocuteurs du volontaire durant sa mission seront : son tuteur principal (le technicien), les co-tuteurs (Gestionnaire, chef de
cuisine, CPE), l'équipe de restauration, l'équipe pédagogique, les élèves, les autres usagers.

Accompagnement :
Le volontaire aura accès au projet et aux informations relatives à la structure afin de l'aider dans son immersion au sein de la cité scolaire (LGT Eugène Jamot, collège
Eugène Jamot, LP Jean Jaurès).
Le volontaire sera accompagné quotidiennement par l'équipe de cuisine et les CPE afin de l'aider à identifier et à s'approprier les tâches et les activités inhérentes à la
structure.

Information
: Cette mission est proposée sous couvert de l’agrément de la Ligue de l’Enseignement, via la FOL23.
Pour tout renseignement sur le dispositif Service Civique, n’hésitez pas à contacter : Manon MIXA au 05.55.61.44.20 / federatif@fol-23.fr


Pour postuler :
Carole LASCOUX Madame Manon MIXA
Cité scolaire Jamot-Jaurès FOL 23
1 rue Williams Dumazet 20 Chemin des Granges – 23000 GUERET
23 200 Aubusson OU
05 55 67 72 80 05 55 61 44 20
carole.lascoux@ac-limoges.fr federatif@fol-23.fr

Retourner vers « Offres de stages, service civique »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité